活动主题：一流课程建设与“混合+翻转”教学应用与申报
主 讲 人：蒋爱民
活动时间：2021年5月11日（周二）8:30
活动地点：教七楼501
活动方式：专题讲座
主办单位：教师教学发展中心
参加人员：省级一流课程负责人及团队主要成员
主讲人简介：
蒋爱民，博士，华南农业大学二级教授、博士生导师、国务院特殊津贴专家、“万人计划”国家级教学名师、教育部本科教学工作审核评估专家、广东省本科高校在线开放课程指导委员会副主任、广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会副主任、粤港澳大湾区高校教学名师和南粤优秀教师，2门国家级一流课程主持人。主持完成的教学成果1项获得国家级教学成果二等奖，3项获得省级教学成果一等奖。承担国家科技奖、长江学者、杰青和国家自然科学基金等评委。主编出版《乳制品工艺及其进展》等中英文论著和教材10余本，主编出版的《食品原料学》被评为“国家级精品教材”，主持建设的“畜产食品工艺学”被评为“2007年国家级精品课程”、“2009年国家级双语教学示范课程”、“2012年国家精品资源共享课程”、“2013年混合教学移动慕课”、“2014共建共享混合教学移动慕课”、“2017年国家级精品在线开放课程”。2019年主持建设7门粤港澳大湾区高校食品群慕课。